沙参玉竹青红萝卜排骨汤
材料： 排骨1千克, 红萝卜 2 条， 青萝卜一条（如果是细条， 就2条）沙参 15克， 玉竹15 克， 蜜枣 1－2 颗（按个人喜好， 我不喜欢太甜， 通常放一颗） 生姜3片
做法：萝卜去皮切滚刀，排骨飞水过冷河。把适量水煲滚，放下排骨、生姜, 蜜枣、青红萝卜， 沙参和玉竹煲滚，大火滚20分钟左右后再小火煲二小时半至三小时，下盐调味。
功效：沙参玉竹都是清肠润肺健脾的中药材，但是煲出来的汤却没有任何中药味。这个汤对烟酒过多、睡眠的人特别有帮助。
小贴士: 排骨飞水后， 最好把血水洗干净， 这个煲出来的汤比较清，没有任何腥味。 在大火滚的时候， 最好把浮在汤面的杂质泡沫撇掉。
谁会做煲汤啊，清淡点，也可以是广州草药煲汤哦！
猴头菇煲汤的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
猴头菇煲汤的制作材料：
主料：猴头菇80克
调料：盐1克
教您猴头菇煲汤怎么做，如何做猴头菇煲汤才好吃1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
小帖士-健康提示：
功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。
中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。
本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。
冬瓜煲汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
冬瓜煲汤的制作材料：
主料：光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0．5汤匙,植物油5加克。
冬瓜煲汤的特色：
此菜汤味鲜美，营养丰富。
教您冬瓜煲汤怎么做，如何做冬瓜煲汤才好吃
1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
浓汤石鸡煲的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
浓汤石鸡煲的制作材料：
主料：石鸡2只,笋块100克,菜心3棵,红椒片适量。
调料：浓汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您浓汤石鸡煲怎么做，如何做浓汤石鸡煲才好吃
1.石鸡宰杀洗净，剥皮斩块；菜心焯水待用。
2.锅中倒入浓汤，放入原料，烧5分钟，调味即可。
枸杞苁蓉养生汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
枸杞苁蓉养生汤的制作材料：
主料：牛鞭1根,鸡腰150克,苁蓉,枸杞子各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您枸杞苁蓉养生汤怎么做，如何做枸杞苁蓉养生汤才好吃
1.牛鞭、鸡腰焯水，改刀。
2.苁蓉、枸杞子焯水，煲入味。
3 原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。
至尊龟鳖汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
至尊龟鳖汤的制作材料：
主料：乌龟1只,甲鱼1只,鹿茸3片,枸杞子适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您至尊龟鳖汤怎么做，如何做至尊龟鳖汤才好吃
1.乌龟、甲鱼宰杀，洗净。
2.原料放入沙锅中，加高汤，调味，炖约2.5小时即可。
甜豆树菇银肺汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
甜豆树菇银肺汤的制作材料：
主料：猪肺400克,茶树菇100克,甜豆100克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您甜豆树菇银肺汤怎么做，如何做甜豆树菇银肺汤才好吃
1.猪肺洗净，斩块，焯净血水。
2.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
3.锅内倒入高汤，放入原料，煲约2小时，加其余调料调味即可。
